Receitas da Rosa
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Cheesecake de maracujá
Ingredientes 6 bolachas digestivas trituradas 20 grs de manteiga derretida 1 pacote de queijo Philadelphia 1 lata de leite…
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Picanha inteira assada no forno
Ingredientes 1 picanha inteira 50 grs de sal 30 grs de manteiga Modo de preparação Com uma faca bem…
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Mousse de manga
Ingredientes 1 lata de polpa de manga 1lata de leite condensado 4 iogurtes naturais 1 manga madura para decorar…
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Soufflé de bacalhau
Ingredientes 2 dentes de alho 1 cebola Queijo parmesão 6 batatas grandes cozidas para fazer puré 200 grs…
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Leite creme com framboesas
Ingredientes 1 litro de leite 6 gemas 200 grs. de açúcar 60 grs. de farinha de trigo 1 limão…
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Empadão de carne com batata doce
Ingredientes 1kg de carne picada 2 batatas doces grandes 200ml de leite 100 grs. de queijo ralado 1 cebola…
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Bolo de chocolate com nozes
Ingredientes 500 grs de farinha de trigo 250 grs de açúcar 125 grs de cacau 2 colheres de chá…
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Dourada com molho à espanhola
Ingredientes 2 douradas limpas Sal e pimenta 1 lima Molho à espanhola 1 cebola pequena Colorau Salsa Azeite Modo…
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Bolo Tiramissu
Para o bolo 200 grs de açúcar 150 grs de farinha 6 0vos Para o creme 2dl de natas…
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Costeletas de Vitela com cogumelos
Ingredientes 4 costeletas de vitela 300 grs de cogumelos frescos 100ml de vinho branco 50ml de azeite 50grs de…
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Pão de Ló marmorizado
Ingredientes 19 gemas 6 ovos inteiros 250 grs. de farinha 500 grs. de açúcar 1 pitada de sal 150…
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Frango gratinado
Ingredientes 3 peitos de frango 200 grs. de batata a palha frita 1 cebola 3 dentes de alho 2…
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Robalo no forno com presunto
Ingredientes 1 robalo com 1kg 4 faitas de presunto 2 tomates maduros 1 cebola media 3 dentes de alhos…
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Bolo de laranja e azeite
Ingredientes 250 grs. de açúcar Raspa de 2 laranjas 4 ovos 120 ml de azeite com pouca acidez…
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Parfait com amêndoa laminada
Ingredientes 2 pacotes de natas 200 grs de bolacha Maria 80 grs amêndoas laminadas 3 dl vinho do…
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Salmão com molho de cogumelos
Ingredientes 2 postas de salmão 3 dentes de alho picados 1 limão Sal e pimenta Molho 1 colher…
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Tarte de frutos vermelhos
Ingredientes 300 grs de morangos 150 grs de framboesas 100 grs de mirtilos 1 limão 100 grs de…
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Entrecosto com cerveja
Ingredientes 1kg de entrecosto cortado em tiras 150 grs de bacon 3 cenouras 2 cebolas 4 dentes de…
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Panquecas de Aveia
Ingredientes 100 grs de farinha de aveia 100ml de leite d aveia 1 ovo Sal 50 grs de…
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Misto do Mar
Ingredientes Polvo 2 pernas Bacalhau 2 postas 2 camarões grandes Azeite 2 dentes de alho Azeitonas Salsa Sal…
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Bolo de chocolate
Ingredientes 135 g de manteiga c/ sal 55 g de cacau em pó 350 g de açúcar 1 colher de…
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Coelho com legumes
Ingredientes 1 coelho partido 3 dentes de alho Sal e pimenta q.b. louro 2 dl de vinho branco 2…
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Migas
Ingredientes 200 grs. feijão frade (já cozido) 1 molho de grelos cozidos 200 grs. de miolo de broa de…
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Congro em molho de tomate
Ingredientes 4 postas de congro limpas (cerca de 150 g cada) 1 limão 8 batatas 2 cebolas 4 dentes…
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Legumes à Brás
Ingredientes 1 cabeça de brócolos 300 grs de cogumelos 1 lata de grão de bico 1 cebola grande picada…
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Carne em vinha d’alhos
Ingredientes 1kg carne de porco 200ml vinho branco 3 folhas de louro 4 dentes de alho Sal Pimenta da…
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Soufflé de Peras
Ingredientes 4 peras 100ml de Vinho do Porto 500ml de água 1 laranja 50 grs manteiga 400ml de leite…
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Salmão com legumes
Ingredientes 2 postas de salmão Sal e pimenta preta Coentros frescos 2 batatas doces 1 cebola roxa 1 pimento…
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Frango recheado
Ingredientes 1 frango com 1kg ½ chouriço 1kg de batatinhas 100 g de miolo de pão 50 g de…
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Feijoada de leitão
Ingredientes 6 pedaços de leitão 1 couve coração 1 chouriço de carne 2 cebolas 2 dentes de alho Azeite…
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