Carne em vinha d’alhos

Ingredientes

• 1kg carne de porco
• 200ml vinho branco
• 3 folhas de louro
• 4 dentes de alho
• Sal
• Pimenta da terra
• 500grs batatas
• Banha de porco
• Azeite

Modo de preparação

Cortar a carne aos cubos e juntar o vinho branco, o alho, o louro cortado em pedaços, sal e pimenta da terra. Deixar marinar durante 24 horas. Fritar a carne na marinada e juntar um pouco de banha de porco.
Descascar as batatas, colocar numa assadeira, regar com azeite, sal e levar ao forno durante 40 minutos. Servir a carne com as batatas.

Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS

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