Cobbler de maçã

Ingredientes

• 6 maçãs descascadas
• 1 colher de sopa de geleia de pêssego
• 50 g de manteiga derretida
• Massa
• 300 grs de farinha de trigo
• 200 grs de farinha de trigo integral
• 200grs de açúcar amarelo
• 200grs de açúcar
• Canela em pó
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 ovos

Modo de preparação

Misturar bem os ingredientes secos da massa, acrescentar os ovos e misturar.
Untar um recipiente com manteiga e colocar as maçãs fatiadas. Espalhar por cima a geleia de pêssego. Cobrir com a massa e com uma colher colocar a manteiga derretida sobre a massa. Levar ao forno a 180 graus durante 30 minutos ou até ficar dourado.
Sirva quente, com gelado de baunilha.
Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS

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