Misto do Mar

Ingredientes

• Polvo 2 pernas
• Bacalhau 2 postas
• 2 camarões grandes
• Azeite
• 2 dentes de alho
• Azeitonas
• Salsa
• Sal e Pimenta q.b.

Modo de preparação

Lave muito bem o polvo e coza-o na panela de pressão durante cerca de 30m.Temperar com sal apenas depois de cozido. Colocar o bacalhau numa grelha e assar na brasa. Colocar o polvo também na grelha. Depois colocar os camarões temperados com sal e pimenta a grelhar na brasa juntamente com o bacalhau e o polvo.

Retirar o bacalhau o polvo e os camarões e colocar num recipiente para servir, regar com um pouco de azeite quente e os dois dentes de alho picados. Decorar com salsa e pode acompanhar com grelos salteados ou couves de Bruxelas salteadas.
Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS

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