CULINARIA
- Receitas da Rosa
Açorda de marisco na broa
Ingredientes 400 g de camarão 150 g de miolo de amêijoa 150g de miolo de mexilhão 6 dentes de…
Ler mais » - Augusto Bandeira
Continuação da lição anterior…
Era isto que se ouvia nas aulas seguintes. Em Portugal, tudo voltou ao mesmo no que diz respeito à…
Ler mais » - Augusto Bandeira
Como tudo na vida, há um fim
Morreu Dr. Francisco Sampaio, uma das maiores figuras do Minho. Uma das pessoas ímpares da região do Minho, a pessoa…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Ementa da Passagem de Ano e tradições
Tradições de Fim de Ano pelo Mundo Africa do Sul Deitar mobília velha for a pela janela para esquecer o…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Congro com pimentos e tomate
Ingredientes 4 postas de congro 1 cebola 1 pimento vermelho 2 tomates maduros 1 dl de azeite 2 dentes de…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Peru recheado e puré de maça
Ingredientes para o Perú recheado 1 peru com aproximadamente 4kg 500 gr de carne de vaca 1 chouriço 2kg de…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Crumble de maçã e gelado
Ingredientes 1kg de maçãs descascadas e cortadas em cubos 1 c. de chá de canela em pó 200 gr farinha…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Tarte de bacalhau
Ingredientes 200 ml de molho bechamel 200 g de queijo ralado 1 cebola média 1 cenoura média 50 ml…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Cordon Bleu
Ingredientes 8 fêveras de porco 4 fatias de presunto 4 fatias de queijo Farinha para panar (temperada) 2 ovos batidos…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Charlotte de morangos
Ingredientes 1kg de morangos Raspa de 1 limão 40 biscoitos champagne 200g de açúcar (100g para o xarope, 100g para…
Ler mais » - Saúde & Bem-estar
Vamos ver a bola?
Bem, parece que não se fala de outra coisa por estes dias, verdade? O Euro2020, ainda que com um ano…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Frango com ananás
Ingredientes 500 gr peitos de frango cortado em cubos ½ ananás em cubos 100 grs de manteiga 20 ml de…
Ler mais » - Saúde & Bem-estar
Pudins proteicos
Estão na moda e ainda bem: os pudins proteicos chegaram aos supermercados e rapidamente fizeram as delícias dos amantes de…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Sopa de Mariscos
Ingredientes 1 rabo de lagosta congelado 700 g de camarão com casca 150 g de miolo de amêijoa 100 g…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Rolo de carne recheado
Ingredientes: 1kg de carne de vaca picada 1 farinheira 200g de bacon picado 1 cebola média picada 1 folha de…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Peitos de frango com maçã no forno
Ingredientes 3 peitos de frango com 300 grs cada 3 maçãs com casca 1 colher de canela em pó 100ml…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Raia no forno
Ingredientes 500g de raia 2 cebolas 4 dentes de alho 10 batatinhas 1 folha de louro Sal e pimenta q.b.…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Ementa da Páscoa
Queijo brie com nozes e mel Ingredientes 1 queijo brie pequeno 3 colheres sopa de mel 1 ramo de alecrim…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Tarte de massa quebrada
Ingredientes 1 base de massa quebrada 6 gemas 1 chávena (230ml) de leite 1 chávena (230ml) de açúcar 4 maçãs…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Pão com chouriço
Ingredientes 200 gr de bacon 170 g de chouriço 100 g de presunto 550 gr de farinha 120 gr de…
Ler mais » - Temas de Capa
Luso-canadiano aposta em cozinha de infusão de canábis
A canábis tem cerca de 200 compostos e só dois é que são mais estudados: o THC (tetrahidrocanabinol) e o…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Sargo assado
Ingredientes Sargo de 1kg Sumo de 1 limão 1 cebola 500grs de batatas 10 tomates-cereja Tomilho Alho picado Azeite Sal…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Tarte de bacalhau
Ingredientes 2 postas de bacalhau demolhado 500 gr de grelos 5 ovos 250ml de leite 1 dente de alho Sal,…
Ler mais » - Blog
Alheira à brás
Ingredientes 1 alheira 200g de batata palha Salsa picada 4 ovos 1 cebola pequena picada 1 dente de alho picado…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Esparguete com marisco
Ingredientes 300 g de camarão descascado 200 g de mexilhão 100 g de amêijoa 100 g de delícias do mar…
Ler mais » - Saúde & Bem-estar
Pão “à la confinamento”
Foi uma das “trends” de 2020 – de repente, toda a gente decidiu brincar aos padeiros e começar a fazer…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Arroz de coelho
Ingredientes 1 coelho 1 cebola grande 1dl de vinho branco 400 gr de arroz carolino 1 colher de colorau…
Ler mais » - Saúde & Bem-estar
Presença assídua… e ainda bem!
É seguro dizer que não há Natal sem frutos secos – e ainda bem que assim é! Sabiam que durante…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Ementa para o fim de ano
Rosa Bandeira preparou uma ementa para o fim de ano. Aproveite as dicas de culinária, faça um tag @mileniostadium e…
Ler mais » - Receitas da Rosa
Peru recheado
Ingredientes 1 peru com aproximadamente 4kg 500 gr de carne de vaca 1 chouriço 2kg de batatinhas 150 g…
Ler mais »