Tarte de frutos silvestres

Ingredientes

• 200 grs de frutos silvestres
• 100 grs de compota de morango
• 250 grs de bolacha Maria
• 200 de queijo Philadelphia
• 100 grs de margarina
• 1 lata de leite condensado
• 2 pacote de natas
• 10 folhas de gelatina
• Folhas de hortelã

Modo de preparação:
Triturar muito bem as bolachas e colocar num recipiente. Derreter a margarina e juntar ao preparado das bolachas, misturar bem. Forrar uma tarteira amovivel.

Demolhar as folhas de gelatina em água fria e reservar. Bater o leite condensado com o queijo-creme. Entretanto escorrer as folhas de gelatina e adicionar ao preparado e bater bem.

Num outro recipiente bater as natas em chantilly e envolver com o creme anterior. Deitar na tarteira, alisar e levar ao frio durante 8 horas.

Colocar por cima a compota de morango, decorar com os frutos silvestres e polvilhar com um pouco de açúcar em pó. Pode também pôr umas folhas de hortela
Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS