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Tarte de tangerina

milenio stadium - tarte clementina1

 

Tarte de tangerina

 

Ingredientes

  • massa folhada (1 folha pequena)
  • sumo de 3 tangerinas
  • 300 grs de açúcar
  • 500 ml de leite
  • 2 ovos inteiros
  • raspa de 3 tangerinas
  • 6 gemas
  • 1 tangerina (gomos para decoração)
  • 150 grs de farinha de trigo
  • açúcar em pó

Modo de preparação

Forrar a base com a massa folhada numa forma com fundo removível. Preaquecer o forno a 180 graus.
Dissolver o açúcar com o leite e o sumo de tangerina.

Num recipiente bater as gemas com os ovos, a raspa das tangerinas e a farinha.

Juntar os dois preparados e mexer um pouco, depois colocar na base da tarte.

Levar ao forno durante 40 minutos a 180 graus.

Deixar arrefecer, desenformar e polvilhar com o açúcar em pó, decorar com gomos de tangerina.

Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS

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