Creme de queijo com frutos vermelhos

Ingredientes

• 1 queijo Philadelphia
• 100 gr de açúcar
• 1 pacote de natas
• 130 g de bolacha maria triturada
• 300 g de frutos vermelhos(framboesas, morangos, mirtilos, amoras)

Modo de preparação

Juntar 100grs de açúcar com o queijo e bater bem. Adicionar a este preparado as natas batidas. Colocar em taças individuais camadas alternadas de creme e bolacha triturada, terminar com  um pouco de bolacha. Levar ao frio até  ficar um creme consistente.

Colocar os frutos vermelhos numa frigideira com o restante açúcar e levar ao lume, mexendo de vez em quando até ficarem cozidos. Retirar os frutos do lume e deixar arrefecer. Na hora de servir, colocar um pouco de frutos vermelhos por cima.

Rosa Bandeira/MS