Receitas da Rosa

Fraldinha assada no forno

MILENIO STADIUM - ROSA - RECEITA - FRALDINHA NO FORNO

 

Ingredientes

  • 1 kg de fraldinha (flank steak)
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 cl de azeite
  • 1 laranja (sumo)
  • 100 gramas de manteiga

Modo de preparação

Temperar a peça de fraldinha com o sal, alho, pimento, azeite e o sumo da laranja. Deixar durante duas horas.

Esfregar a peca de carne com a manteiga amolecida, colocar numa assadeira. Cobrir com papel alumínio e deixar assar durante uma hora a 350 graus. Retirar o papel alumínio e deixe alourar uns 15 minutos.

Quando estiver pronta, fatiar e servir acompanhar com arroz ou batata assada e salada.

Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS

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