Fraldinha assada no forno

Ingredientes

• 1 kg de fraldinha (flank steak)
• 3 dentes de alho
• 1 colher sal
• 1 pitada de pimenta
• 1 cl de azeite
• 1 laranja (sumo)
• 100 gramas de manteiga

Modo de preparação

Temperar a peça de fraldinha com o sal, alho, pimento, azeite e o sumo da laranja. Deixar durante duas horas.

Esfregar a peca de carne com a manteiga amolecida, colocar numa assadeira. Cobrir com papel alumínio e deixar assar durante uma hora a 350 graus. Retirar o papel alumínio e deixe alourar uns 15 minutos.

Quando estiver pronta, fatiar e servir acompanhar com arroz ou batata assada e salada.

Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS