Receitas da Rosa
Tarte de bacalhau de massa folhada
Ingredientes
- 1 caixa de massa folhada congelada
- 100grs de grão de bico cozido
- 300 gramas de bacalhau desfiado
- 1 dente de alho picado
- ½ cebola picada
- 1 dl. de azeite
- Salsa picada
- Sal e pimenta q.b.
- 1 litro de molho bechamel
Preparação
Descongelar a massa folhada. Num tacho aquecer o azeite, juntar o alho e a cebola. Adicionar o bacalhau desfiado e mexer bem. Acrescentar o grão de bico. Temperar com sal e pimenta e adicionar a salsa.
Juntar o bechamel e deixar engrossar bem. Untar uma forma de abrir com azeite. Abrir a massa folhada e colocar na forma, deixando as pontas para fora. Encher a forma com o creme de bacalhau.Dobrar as pontas da massa por cima do creme. Colocar outra massa folhada por cima, cortada em círculo e levar ao forno até ficar dourada. Pode servir frio ou quente.
Bom apetite!
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