Tarte de abóbora

Ingredientes

• 500 grs de abóbora cozida
• 400 grs de bolacha Maria
• 50 grs de manteiga
• 1 pacote de natas
• 200grs de açúcar
• 3 gemas de ovo
• 1 colher de canela em pó

Modo de preparação

Ligar o forno a 180 graus. Triturar as bolachas, colocar num recipiente, juntar a manteiga amolecida e misturar bem. Colocar numa forma de abrir, espalhar e pressionar ligeiramente com uma colher o fundo. Deitar a abóbora cozida numa tigela grande. Juntar as natas e o açúcar, a canela em pó e as gemas, bater até ficar uma mistura homogénea. Deitar o preparado anterior dentro da forma e levar ao forno durante cerca de 30 minutos ou até que fique cozido. Quando estiver cozido retirar e deixar arrefecer. Pode decorar com chantilly na hora de servir. Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS

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