Semifrio de capuccino

Ingredientes

• 200 gr de chocolate branco picado
• 1 pacote de natas
• 3 gemas de ovo
• ½ chávena de capuccino
• 3 clara de ovo batidas

Modo de preparação

Num tacho levar ao lume o chocolate branco e as natas durante 5 minutos . Deixar arrefecer e numa batedeira bater as gemas com um quarto do cappuccino e, aos poucos, juntar o creme de chocolate branco até obter um creme leve. Desligar a batedeira e incorporar as claras delicadamente.

Colocar em 6 taças individuais e levar ao frigorífico durante 6 horas. Regar com o resto do cappuccino.
Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS

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