Lombinhos de porco com cogumelos

Ingredientes

• 1kg de lombelos de porco
• 1 pacote de natas
• 300 grs de cogumelos
• 3 dentes de alhos
• Sal e pimenta q.b.
• 2 folhas de louro
• margarina

Modo de preparação

Cortar os lombelos em pequenos bifinhos, utilizar os dentes de alho esmagados, sal grosso, folhas de louro, e a pimenta Derreter a margarina (2 colheres de sopa cheias) num sauté sem deixar queimar, fritar os bifinhos na margarina quando estiverem prontos meter num recipiente onde ira servir
Depois fritar os cogumelos no molho restante (se necessário derreter mais uma colher de sopa de margarina) e quando estiverem lourinhos introduzir as natas mexer até as natas ficarem acastanhadas. Adicionar este molho de natas com os cogumelos aos bifinhos de porco. Servir com arroz branco ou batatas fritas e poderá também acompanhar com salada.
Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS