Receitas da Rosa
Frango panado com arroz de feijão
Ingredientes
- 4 peitos de frango
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 ovos batidos para passar os peitos de frango
- Pão ralado para panar os peitos de frango
- Farinha para panar os peitos de frango
- 1 folha de louro
- Sumo de limão q.b
- Sal e pimenta q.b
- Óleo para fritar
Modo de preparação
Colocar os peitos de frango num tabuleiro e temperar com o louro partido, os alhos picados, sumo de limão, o azeite, sal e a pimenta. Deixar marinar durante 2 horas. Passar os peitos de frango primeiro por farinha, de seguida pelos os ovos batidos e depois pelo pão ralado. Fritar em óleo quente até ficarem dourados. Acompanhar com arroz de feijao ou arroz de cenoura.
Bom apetite!
Rosa Bandeira/MS
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