{"id":101691,"date":"2022-11-18T08:29:44","date_gmt":"2022-11-18T13:29:44","guid":{"rendered":"https:\/\/mileniostadium.com\/?p=101691"},"modified":"2023-01-03T14:35:09","modified_gmt":"2023-01-03T19:35:09","slug":"tesouro-de-outono","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mileniostadium.com\/vida-vidas\/saude-bem-estar\/tesouro-de-outono\/","title":{"rendered":"Tesouro de outono"},"content":{"rendered":"

\"Castanhas-assadas\"<\/a><\/p>\n

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S\u00e3o, sem d\u00favida, boas\u2026 e quentes s\u00e3o melhor ainda! As castanhas s\u00e3o um alimento t\u00edpico do outono e as ruas ganham outro encanto com o aroma e fumo que denunciam que ali por perto existe um vendedor ambulante pronto a fazer as del\u00edcias de quem por ali passar. Sim, eu sei que j\u00e1 est\u00e3o a salivar s\u00f3 de pensar! Mas se j\u00e1 ningu\u00e9m duvida que as castanhas s\u00e3o realmente deliciosas, muitos podem \u201ccontentar-se\u201d com esta caracter\u00edstica e n\u00e3o saber dos seus reais benef\u00edcios para a nossa sa\u00fade. Querem saber alguns?<\/strong><\/p>\n

Vamos concentrar-nos na castanha-portuguesa, que \u00e9 o fruto seco da \u00e1rvore da esp\u00e9cie Castanea sativa. Esta castanha tem um sabor muito leve e ligeiramente adocicado, tornando-se num alimento bastante vers\u00e1til – pode, por exemplo, ser consumida crua ou at\u00e9 tornar-se num ingrediente de uma saborosa sobremesa – e que \u00e9 comumente inclu\u00eddo na dieta mediterr\u00e2nea.<\/p>\n

Ao ser rica em vitamina C, vitaminas do complexo B, nutrientes e minerais essenciais, a castanha oferece diversos benef\u00edcios para o nosso sistema imunol\u00f3gico. Para al\u00e9m disso, \u00e9 ainda uma \u00f3tima fonte de fibras e \u00e9 isenta de gl\u00faten. Mas h\u00e1 muito mais para saber:<\/p>\n

REDU\u00c7\u00c3O DOS N\u00cdVEIS DE COLESTEROL<\/span><\/h3>\n

A castanha \u00e9 uma fonte de fibras, ajudando por isso a reduzir os n\u00edveis de colesterol no sangue, j\u00e1 que limita a absor\u00e7\u00e3o do excesso de colesterol no intestino.<\/p>\n

\u00c0 semelhan\u00e7a de outros tipos de castanha, a castanha-portuguesa tamb\u00e9m \u00e9 rica em \u00e1cidos graxos monoinsaturados, como s\u00e3o exemplo o \u00e1cido oleico e o \u00e1cido palmitoleico: sabe-se que a inclus\u00e3o de gorduras monoinsaturadas na dieta pode n\u00e3o s\u00f3 ajudar a diminuir os n\u00edveis de colesterol total e de LDL (o chamado colesterol mau), como tamb\u00e9m aumentar os n\u00edveis de HDL (o colesterol bom) no sangue.<\/p>\n

MENOR RISCO DE DESENVOLVER CANCRO<\/span><\/h3>\n

Voltamos \u00e0s fibras: \u00e9 que elas estimulam a presen\u00e7a de bact\u00e9rias probi\u00f3ticas, do tipo Bifidobacterium e Lactobacillus, que s\u00e3o ben\u00e9ficas ao nosso intestino, ajudando a reduzir a inflama\u00e7\u00e3o e ainda algumas enzimas que se acredita poderem estar na origem de alguns cancros do intestino.<\/p>\n

REFOR\u00c7O DA IMUNIDADE<\/span><\/h3>\n

A vitamina C que encontramos na castanha,al\u00e9m de antioxidante, tamb\u00e9m tem uma a\u00e7\u00e3o de prote\u00e7\u00e3o contra a a\u00e7\u00e3o dos radicais livres, contribuindo assim para o refor\u00e7o da imunidade.<\/p>\n

PROPRIEDADES MEDICINAIS<\/span><\/h3>\n

Sabiam que a castanha pode ser adstringente e antit\u00fassica? O que isto quer dizer \u00e9 que podemos e devemos consumi-las em casos de diarreia e de inflama\u00e7\u00e3o da boca, garganta e tosse.<\/p>\n

SACIEDADE E ENERGIA<\/span><\/h3>\n

Pela sua consist\u00eancia amil\u00e1cea, por serem pobres em gordura e, mais uma vez, pela qualidade e quantidade de fibras, as castanhas tornam-se no nosso melhor aliado caso o nosso objetivo seja alcan\u00e7ar saciedade – e basta uma pequena por\u00e7\u00e3o! Ao conter tamb\u00e9m um teor consider\u00e1vel de sais minerais, este fruto torna-se especialmente atrativo e interessante para os atletas: \u00e9 abundante em pot\u00e1ssio (530mg\/100g) e em ferro, minerais essenciais no exerc\u00edcio f\u00edsico exigente e intenso. Mas h\u00e1 mais: cerca de 100g de castanhas representam 10 a 15% das necessidades di\u00e1rias de magn\u00e9sio, especialmente importante em situa\u00e7\u00f5es de fadiga e stress.<\/p>\n

ALGU\u00c9M PRECISA DE VITAMINAS?<\/span><\/h3>\n

Apenas 10 castanhas assadas t\u00eam a capacidade de fornecer 36% da quantidade di\u00e1ria necess\u00e1ria de vitamina C, 21% de vitamina B6 e 15% de \u00e1cido f\u00f3lico.<\/p>\n

In\u00eas Barbosa\/MS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  S\u00e3o, sem d\u00favida, boas\u2026 e quentes s\u00e3o melhor ainda! As castanhas s\u00e3o um alimento t\u00edpico do outono e as ruas ganham outro encanto com o aroma e fumo que …<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":102811,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[4434],"tags":[],"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Castanhas-assadas.jpg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101691"}],"collection":[{"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=101691"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101691\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":102812,"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/101691\/revisions\/102812"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=101691"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=101691"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mileniostadium.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=101691"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}