Receitas da Rosa

Tronco de Chocolate

Tronco de Chocolate-canada-mileniostadium
Crédito: Rosa Bandeira

ingrediente

  • 6 gemas
  • 250 gr de açúcar
  • 6 ovos
  • 130 gr de farinha com fermento
  • 40 gr de amêndoa moída
  • Manteiga e açúcar q.b

Ingredientes: Creme de chocolate

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 dl de natas
  • 25 ml de leite
  • 200 gr de chocolate em tablete
  • Cacau em pó q.b.

 

Modo de preparação

Aquecer o forno a 200ºC. Untar um tabuleiro com manteiga e forrar com papel vegetal untado. Bater as gemas com metade do açúcar até obter um creme firme, adicionar os ovos e o restante açúcar.  Peneirar a farinha e adicionar a amêndoa. Envolver a farinha com o creme. Distribuir a massa pelo tabuleiro e levar ao forno durante 15 minutos. Retirar e polvilhar com açúcar. Virar o tabuleiro sobre um pano de cozinha e deixar arrefecer.

Para o creme de chocolate, misturar a manteiga com as natas e o leite e levar ao lume, mexer até levantar fervura. Adicionar o chocolate partido em pedaços e mexer até ficar homogéneo. Barrar o bolo com o creme de chocolate. Enrolar o bolo e cobrir com o creme de chocolate. Decorar a gosto.

Rosa Bandeira/MS

Redes Sociais - Comentários

Artigos relacionados

Não perca também
Close
Back to top button

 

Quer receber a edição semanal e as newsletters editoriais no seu e-mail?

 

Mais próximo. Mais dinâmico. Mais atual.
www.mileniostadium.com
O mesmo de sempre, mas melhor!

 

SUBSCREVER