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Saladas

Salada russa- culinaria-mileniostadium
Crédito: DR.

Salada Russa

Ingredientes:

  • 5 batatas amarelas
  • 3 ovos cozidos
  • 100 grs de maionese 
  • 1 cenoura raspada
  • 100 grs de ervilhas cozidas
  • Azeitonas
  • Pimenta
  • Sal

Modo de preparação:

Cozer as batatas temperadas com sal e deixar arrefecer. Cozer as ervilhas e os ovos. Quando as batatas estiverem frias, cortar em cubos e reservar. Depois, raspar a cenoura e os ovos cozidos. Num recipiente, adicionar as batatas, cenoura, ervilhas e os ovos raspados e as azeitonas. Misturar os ingredientes e adicionar a maionese aos poucos. Colocar no frio até servir.


Salada russa- culinaria-mileniostadium
Crédito: DR.

Salada de atum 

Ingredientes:

  • 300 g de massa 
  • 1 lata grande de atum 
  • 1 lata de milho 
  • 100 grs de maionese
  • Azeitonas pretas cortadas às rodelas
  • 1 colher de ketchup 
  • Azeite
  • Sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Cozer a massa em água temperada com sal, escorrer, passar por água fria e reservar. Deitar a massa numa tigela, juntar o atum escorrido, as azeitonas e o milho, temperar com sal, pimenta e azeite e misturar. Envolver a maionese com o ketchup e mexer bem. Colocar no frio até servir.

Rosa Bandeira/MS

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