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Salada de feijão preto
Salada de feijão preto
Ingredientes
- 1 lata de feijão preto
- 1 lata de milho
- 1 pimento vermelho aos cubos
- 10 tomates cereja cortados ao meio
- 1 dente alho picado
- Sal e pimenta q.b.
- 2 colheres de azeite
- 1 lima (raspa)
- Coentros
- 1 abacate
Modo de preparação
Num recipiente misturar o feijão preto, o milho, o pimento vermelho cortado aos cubos e os tomates cereja cortados ao meio.
Fazer o molho com o dente de alho picado, o azeite, a raspa da lima, os coentros picados e temperar com sal e pimenta a gosto.
Colocar no frigorifico durante duas horas. Na hora de servir colocar o abacate em cubos medios, misturar com cuidado para não desfazer o abacate.
Bom apetite!
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