Pão de Ló de Alfeizerão

Ingredientes

• 6 gemas de ovo
• 2 ovos inteiros
• 120 grs de açúcar
• 1 colher de sopa de água
• 40 grs de farinha
• 5 grs de fermento

Modo de preparação

Pré-aquecer o forno a 200ºC. Num recipiente deitar as gemas, os ovos e o açúcar e bater bem até obter um creme esbranquiçado. Adicionar a água e mexer bem.

Envolver a farinha e o fermento, sem bater. Untar uma forma e forrar com papel vegetal.

Deitar a massa para dentro da forma e levar ao forno cerca de 10 minutos.

Rosa Bandeira/MS