Receitas da Rosa

Folar de Páscoa

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Ingredientes

  • 500 grs de farinha
  • 150 ml água morna
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 ovos
  • 100 grs de açúcar
  • 1 colher de chá de erva doce
  • 4 ovos cozidos
  • ½ limao raspa
  • 1 ovo para pincelar
  • 2 colheres de chá de fermento
  • q.b sal

Preparação

Num recipiente, deitar a farinha, fazer um buraco no meio e juntar os ingredientes secos, depois adicionar os ovos e a água e amassar bem até estar bem amassado. Polvilhar o local onde tem a massa e amassar bem durante 10 minutos.

Voltar a colocar a massa no recipiente e polvilhar com farinha. Tapar com um pano e deixar levedar durante um hora num lugar quente. Untar um tabuleiro de ir ao forno com a margarina e um pouco de farinha. Fazer quatro bolas redondas e colocar no tabuleiro voltar a tapar e deixar levedar durante 30 minutos.

Aquecer o forno a 200 graus. Antes de levar o folar ao forno para cozer cerca de 30 minutos, colocar os ovos cozidos em cada bola de massa e pincelar com ovo.
Boa Páscoa!

Rosa Bandeira/MS

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