Receitas da Rosa

Entrecosto grelhado

Chef Rosa Bandeira

Entrecosto grelhado-ccanada-mileniostadium
Entrecosto. Credito: RB

Ingredientes

  • 800 gr de entrecosto
  • Sal
  • Pimenta
  • 3 dentes de alho
  • 3 a 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 limão

Modo de preparação

Temperar o entrecosto com sal, pimenta e alho picado. Mexer o azeite com o mel e o sumo do limão e esfregar o entrecosto com este molho.

Deixar marinar umas duas horas. Depois grelhar o entrecosto em cima de uma chapa no grelhador. Grelhar lentamente pincelar a carne com o molho da marinada.  Servir com uma salada russa.

Rosa Bandeira/MS

 

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