Receitas da Rosa

Cataplana de bacalhau

Cataplana de bacalhau-culinaria-mileniostadium
Créditos: DR

Ingredientes

  • 800 grs bacalhau posta alta (4 postas)
  • 1/2 pimento vermelho
  • 1 cerveja 33 cl
  • 2 folha de louro
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • pimento branca q.b.
  • 700 gr batata às rodelas
  • salsa
  • 1,5 dl de azeite
  • 3 tomates maduros

Modo de preparação

Corar o bacalhau em azeite e colocar na cataplana. Noutro recipiente refogar levemente a cebola, o alho, o pimento e os tomates e colocar tudo em cima do bacalhau. Adicionar batata às rodelas e regar depois com a cerveja. Levar ao lume durante 15 minutos. Quando estiver pronto decorar com pimentos vermelhos, azeitonas e salsa

Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS

Redes Sociais - Comentários

Artigos relacionados

Não perca também
Close
Back to top button

 

Quer receber a edição semanal e as newsletters editoriais no seu e-mail?

 

Mais próximo. Mais dinâmico. Mais atual.
www.mileniostadium.com
O mesmo de sempre, mas melhor!

 

SUBSCREVER