Receitas da Rosa

Brisas do Lis

Milenio Stadium - Brisas do Lis
Créditos: DR

Ingredientes

  • 8 gemas
  • 2 ovos inteiros
  • 250 gr. de açúcar
  • 100ml de água
  • 100 gr. de amêndoa
  • 1 colher de sopa de manteiga derretida

Modo de preparação:

Levar o açúcar e a água num tacho ao lume e fazer a calda em ponto de pérola. Retirar e deixar arrefecer.  Misturar os ovos, as gemas e a amêndoa.

Juntar a calda e a manteiga.

Untar formas pequenas individuais com manteiga e polvilhar com açúcar. Encher até 2/3 e levar ao forno pré-aquecido a 200º C durante cerca de 15 a 20 minutos. Num tabuleiro com água quente colocar as formas. A água só deve estar até meio das formas. Deixar arrefecer e desenformar.

Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS

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