Receitas da Rosa

Brisas do Lis

Ingredientes

  • 300 grs. de açúcar
  • 150 ml de água
  • 150 grs. de amêndoa  triturada
  • 10 gemas
  • 50 grs. de margarina

Modo de preparação

Aquecer o forno a 200 graus. Colocar o açúcar e água num tacho a ferver até obter ponto parola.  Adicionar amêndoa triturada  não muito grossa.  Adicione as gemas batidas e depois adicione  a calda de açúcar a esta mistura.  Untar as forminhas individuais com a margarina e polvilhar com açúcar, encher com o preparo anterior e colocar as forminhas num tabuleiro com água no forno durante 20 minutos. Quando estiverem prontas desenformar com ajuda de uma faca.

Rosa Bandeira/MS

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