Bolo de massa folhada

Ingredientes

• 1 rolo de massa folhada
• 3 copos de leite
• 3 colheres de sopa de Maizena
• 1 lata de leite condensado
• 1 pacote de natas
• 3 gemas batidas
• 1 colher de baunilha
• Açúcar de pasteleiro para polvilhar
• Açúcar baunilhado
• 150g de queijo raspado

Preparação

Levar num tacho ao lume o leite, a Maizena, as gemas, o leite condensado e a baunilha. Mexer sem parar até engrossar.

Retirar do lume e acrescentar as natas. Deixar o creme arrefecer. Numa forma antiaderente, forrar o fundo com a massa folhada. Colocar o creme e cobrir com outra camada de massa de folhada. Levar ao forno a 200° durante 40 minutos ou até que a massa fique dourada.

Tirar do forno e quando arrefecer polvilhar com o açúcar de pasteleiro e um pouco de açúcar baunilhado. Só se deve colocar o açúcar quando o bolo estiver frio.

Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS