Bifinhos de peru com cogumelos

Ingredientes

• 1kg de peitos de peru
• 1 pacote de natas
• 300 grs de cogumelos
• 3 dentes de alhos
• Sal e pimenta q.b.
• 2 folhas de louro
• Margarina

Preparação

Cortar os peitos em pequenos bifinhos. Utilizar os dentes de alho esmagados, sal grosso, folhas de louro e a pimenta para temperar.

Derreter a margarina (2 colheres de sopa cheias) numa frigideira sem deixar queimar e fritar os bifinhos. Quando estiverem prontos meter num recipiente para servir.

Depois fritar os cogumelos no molho restante (se necessário derreter mais uma colher de sopa de margarina) e quando estiverem lourinhos introduzir as natas.

Mexer até as natas ficarem cozidas e acastanhadas.

Adicionar este molho de natas com os cogumelos aos bifinhos de peru.

Servir com arroz branco ou batatas fritas. Poderá também acompanhar com salada.
Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS