Bifes de frango com café

Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em bifes finos
• 50 ml de Café
• 1 Colher da sopa de margarina
• 50ml vinho tinto,
• 150ml de natas
• sal e pimenta q.b.
• alecrim

Modo de preparação

Temperar os bifes de frango com sal e pimenta. Aquecer a margarina num sauté. Adicionar os bifes e fritar de ambos os lados em lume médio durante 8 minutos. Quando os bifes estiverem fritos, retirar para um recipiente e reservar.

Adicionar o vinho, o café e as natas e mexer com uma colher até o molho engrossar.

Adicionar novamente os bifes ao sauté e regar com o molho. Polvilhar com alecrim picado e desligar o lume.  Servir os bifes com arroz branco.

 Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS