Bacalhau com camarão gratinado

Ingredientes

• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 200 grs de bacalhau desfiado
• 250 grs de miolo de camarão
• 200 grs de batata palha
• 200 ml de bechamel
• Queijo ralado
• Pimenta e sal q.b.
• Salsa q.b.

Modo de preparação

Refogar a cebola e o alho com um fio de azeite, adicionar o bacalhau desfiado e o miolo de camarão, adicionar um pouco de pimenta e deixar cozinhar durante 15 minutos, adicionar a batata a palha e o molho bechamel, envolver tudo e deixar cozinhar mais 5 a 10 minutos, retificar de sal. Dispor num tabuleiro e polvilhar com queijo ralado e levar ao forno a 200 graus e deixar gratinar.
Retirar e decorar com salsa.
Bom apetite!

Rosa Bandeira/MS