Fogaça da Feira prepara festival com cerveja artesanal já no início de outubro

Uma cerveja artesanal de Fogaça da Feira, de edição exclusiva e limitada, será uma das principais novidades do Festival da Cerveja Artesanal com Lúpulo Feirense, evento que regressa à Quinta do Castelo, em Santa Maria da Feira, entre 3 e 6 de outubro de 2024.

De acordo com a organização, são 16 os cervejeiros selecionados para esta edição, que apresenta pela primeira vez uma cerveja artesanal de produção local com adição da genuína Fogaça da Feira, produto com Indicação Geográfica Protegida (IGP), e Lúpulo Feirense, “de sabor suave e caramelizado, com notas subtis de especiarias, novidade que promete despertar a curiosidade dos aficionados por texturas e sabores distintos”.

A cerveja “novidade” ou “Fogaça em estado líquido”, como é já designada, é o resultado de um desafio lançado pelo Município de Santa Maria da Feira, Cidade Criativa da Gastronomia UNESCO desde 2021, a empreendedores locais. Trata-se de uma criação da Cervejeira Quatro Torres e Lúpulo Feirense, “que visa potenciar os produtos locais e a criatividade gastronómica do território”.

Sendo uma criação exclusiva, de edição limitada, produzida especificamente para o festival deste ano, “a nova Brown Ale de sabor adocicado apresenta-se como um produto diferenciador com assinatura feirense e uma experiência gastronómica única”.

A sexta edição do festival irá contar com showcookings por chefs nacionais e internacionais de quatro cidades criativas da gastronomia UNESCO, workshops e conversas temáticas em torno da cerveja artesanal e do lúpulo de produção local.

Há, ainda, preparado um tributo a Elis Regina integrado num ciclo de concertos diários, e sunset sessions em todas as noites do festival.

A gastronomia criativa volta a ocupar um lugar de destaque na programação, com a presença de chefs de quatro cidades criativas da gastronomia UNESCO – Belém, Belo Horizonte e Florianópolis (Brasil) e Santa Maria da Feira.

Do programa fazem ainda parte conversas temáticas por especialistas nacionais sobre cerveja artesanal e lúpulo de produção local, planta essencial para o fabrico da cerveja e conservante natural, cultivado no sopé do Castelo da Feira, nas margens do rio Cáster, em Santa Maria da Feira.

Para além do alargamento da área dedicada aos cervejeiros, o festival apresenta ainda uma maior oferta de street food, com dez veículos móveis que vão “estacionar” junto à sede dos escuteiros, em plena Quinta do Castelo.

O recinto volta a acolher uma feira de artesanato urbano, artigos usados e vintage, enriquecida com uma exposição de pintura e fotografia de jovens feirenses, e a oferta de quatro workshops para todos os públicos, para além do já conhecido mercado de produtos alimentares locais e do espaço de animação e lazer para crianças com jogos tradicionais e infantis. O programa integra ainda visitas guiadas gratuitas pelo centenário património arbóreo da Quinta do Castelo, mediante inscrição prévia.

Nos dias 3 e 4 de outubro, o certame terá as portas abertas das 16 horas à meia-noite; no dia 5, das 11 horas à meia-noite; e no dia 6, das 11 horas às 22 horas. A abertura oficial está marcada para as 17.30 horas do dia 3, com a apresentação de uma mesa de produtos gastronómicos locais e lançamento da cerveja artesanal de Fogaça da Feira, seguida de um tributo à cantora brasileira Elis Regina.

JN/MS