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Canadá – Mundo na Mesa

poutine - milenio stadium

 

O Canadá é um país conhecido por sua vasta diversidade cultural, o que se reflete em sua gastronomia. Mas a Poutine é considerada um dos pratos mais icônicos do país. É feito com batatas fritas, queijo coalho e molho gravy (um molho feito com caldo de carne e farinha). Pode ser encontrado em praticamente todos os lugares do país, de restaurantes de fast-food a restaurantes de luxo.

Mas para qualquer hora do dia, os Bagels são bem tradicionais. Os pãezinhos canadianos de massa densa por dentro e acastanhados por fora são encontrados em qualquer café e restaurante.

Maple Sirup é um dos produtos mais emblemáticos do Canadá. Ele é feito a partir da seiva da árvore de bordo, que é coletada no inverno e primavera e depois é cozida até se tornar um xarope espesso e doce.

É comumente usado para acompanhar panquecas, waffles e outros alimentos.

Se pensar em bebida alcoólica os whiskies canadianos são bem conhecidos por seu estilo único, geralmente mais suave e leve do que os whiskies de outros países, como Escócia e Irlanda.

Maiane Nogueira/MS

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