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Taste of India Food Festival 2022

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Finalmente, após dois anos de pausa o Taste of India Festival, a mais diversificada exposição de cultura, património e arte culinária da Índia, regressou. Foram dois dias de celebrações, que aconteceram na Nathan Phillips Square, no centro de Toronto. Este é o maior encontro de entusiastas da comida indiana na América do Norte, de acordo com um dos organizadores do evento.

Este evento familiar apresentado pela Brar’s, em colaboração com a Young Canadian Alliance & School of Flavours, aconteceu de 31 de julho a 1 de agosto e atraiu mais de 100 vendedores e mais de 80.000 participantes que acolheram este regresso do Taste of India de braços abertos. O evento recebeu todas as diversas comunidades, que aproveitaram o festival ao máximo e se tornaram parte da explosão da culinária indiana, danças clássicas, bhangra, música, melodias musicais de cantores e um DJ ao vivo a agitar a praça do meio-dia às 22h, sem parar!

O Festival reuniu diferentes comunidades através do amor comum que é a comida. O Taste of India Festival celebra orgulhosamente o multiculturalismo do Canadá.

Esta foi a 5a edição do festival e é mais um exemplo de como o Verão na cidade de Toronto é maravilhoso. Melhor ainda, foi gratuito para todos os visitantes que apareceram em grande número e fizeram o Nathan Phillips Square parecer pequeno para este evento.

Francisco Pegado/MS

 

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